カレー大學「講座の特徴」&こんな人におすすめ!

カレー大學はカレービジネスに従事する受講生が多いため、 現場のビジネスに活用してもらうことを狙いとしています。

卒業生はすでに1500人を超え、 カレー業界の各所で大活躍しています。

カレーの商品開発をはじめ、カレー業界を支える人材を多く輩出していると言っても過言ではありません。

講座名: カレー大學総合学部

開講日: 7月23日(水)10:00〜17:00

受講料: 35,000円(税別)

形 式: 通学講座

場 所: 神田駅周辺

目 的:

1.カレーの知識・奥深いカレーの世界を広めカレーの文化の発展を図る。

2.カレーの知識を深めることでカレー店経営やレトルトカレーの開発などのビジネス的な局面から、 家庭でのパーティ、 食べ歩きなど趣味の局面まで、さまざまな面で役立てさせる。

3.目標として、日本全国にカレー業界を牽引する「カレー伝導師」を育成する。

内 容:6科目/5時間、 認定試験

1.「カレー概論 カレーとはいったい何か?」

2.「カレーの歴史 カレー日本史とカレー世界史」

3.「カレー社会学 カレーに関する文化」

4.「カレー商品学 売られているカレー商品」

5.「カレー調理学 カレー調理の基本」

6.「カレー食べ歩き 正しいカレーの食べ歩き方」

・申込み先:カレー大學HP

カレー大學の講座のポイント

[1]カレーを総合かつ体系的に学ぶことができる本格的な講座です。ビジネスで実益はもちろん、 趣味でも役立ちます。

[2] カレー界で活躍する登竜門として、 業界に卒業生1500人以上を輩出!商品開発者からタレントやアナウンサーまでカレーのプロを育成しています。また、 SNSで精力的にかつするカレー愛好家やマニアも多数受講しています。開校8年目になる実績豊富な市民大学です。

[3] コロナ感染症対策を万全にして開校します。

講座の特長

・知っているようで知らない「カレー」の正体を知ることができます。

・単にカレーを学び知識量を増やすだけでなく、 カレーを実社会で役立てることができるようにします。 実用的で実益のある実践的な講座となります。

・カレー界の第一人者である井上岳久(株式会社カレー総合研究所代表)がこれまでにカレーミュージアムの設立運営やテレビや雑誌などのメディア及び複数の大学での研究などで得たカレーの広く深い知識と最先端のカレー事情を加味したコンテンツとなっています。 日本の最高峰のカレー講座と言えます。

こんな人におススメ!

・カレーが大好きでカレーを基本から学びたい方

・カレーを趣味にしたい方

・カレーをビジネスにしている人(カレーの商品開発、 マーケティング担当者、 カレーマーチャンダイザー、 カレーまちおこしプロデューサー、 カレー店の経営者、 料理教室主催者など)

・カレー知識を深めことで食文化を極めようとする方(料理研究家、 フードライター、 フードコーディネーターなど)

・カレー知識を商売にしている方(編集者、 企画会社、 ライター、 テレビディレクターなど)

・カレーを会話の潤滑にしたい方

・カレーの食べ歩きをしたいと思っている方、 食べ歩きに行き詰っている方

・おいしいカレーを作りたい方、 カレー作りがマンネリ化している方

・「カレー」を軸としたコミュニティ、 交流をしたい方

・「カレー友」を作りたい方

カレーに興味がある方は、ぜひカレー大學で新しいカレーのトレンドについて学んでみては?