特製ラー油を使った胡麻の風味が香る担担麺

ごまる担担麺 850円 担担麺 ごまる


太さ 細・●・・・太
量 130g
タイプ ストレート麺
大盛り プラス100円

スープ
あっさり・・●・・こってり
ダシ 非公開
タレ 非公開


基本 肉味噌ミンチ、ネギ、チンゲン菜、カシューナッツ
トッピング パクチー150円、ワンタン150円

女性でも気軽に楽しめるヘルシーなメニューを展開

「美味しく食べて健康に」をモットーに、女性も気軽に食べられる美容と健康を意識した担担麺専門店。直火焙煎した風味豊かでまろやかな味わいの専用胡麻の開発など食材にこだわりを見せる。

店主コメント

断面が凹凸になっている麺にはスープが良く絡みます。

ここがこだわり

2種類の油をブレンドし、唐辛子に3種の香料を加えたオリジナルラー油がピリリと効く。

OTHER MENU

野菜たっぷり担担麺 980円

排骨担担麺 1080円

担担麺 ごまる

OPEN 2016年2月18日

汁なし・担々麺

11:00〜23:00(LO22:45)、土日祝11:00〜16:00(LO)
無休
中央区銀座1-14-5 銀座ウイングビル(半地下)
36席
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩約1分。10番出口から昭和通り沿い、通りを挟んで銀座一郵便局のはす向かい

混雑度 12時〜13時 20人

挽き肉が刺激の中和剤に!山椒とラー油が効いた一杯

黒・激辛味 680円 山椒家


太さ 細・●・・・太
量 150g
タイプ ストレート麺
大盛り プラス100円

スープ
あっさり・・●・・こってり
ダシ ひき肉
タレ 醤油


基本 肉味噌、ネギ
トッピング 肉増し150円、温泉玉子100円、ネギ増し100円

刺激と辛さがフュージョン汁なし担々麺専門店の自信作

山椒が強めに効いてピリリと痺れる感覚がたまらない。山椒に加え自家製ラー油も使っているので、痺れと辛さを一緒に楽しめる。プラス100円で温泉玉子をトッピングすればマイルドな味わいに。

店主コメント

山椒の風味を存分にお楽しみください!

ここがこだわり

店名の通り「山椒」を効かせたメニューを揃えている。ピリッと痺れるほどよい刺激が食欲をそそる。

OTHER MENU

黒・辛口味 680円

白・大辛味 730円

山椒家

OPEN 2016年1月18日

汁なし・担々麺

11:00〜23:00(LO)
無休
港区新橋1-14-2 新橋センタービル1F
10席
JR山手線ほか新橋駅汐留口より徒歩約6分。西口広場から外掘通りへ出て、築地銀だこの角を曲がり直進

混雑度 11時30分〜13時 10人