銀座、西麻布、台場などに店舗を展開するゼスト キャンティーナでは、最新クラフトビールサーバ「Tap Marché(タップ・マルシェ)」 を導入!飲むことができる4種類のクラフトビールは、フルーティーなものから、キレのあるもの、コクのあるものまで、バランスよくセレクトされているので、「お肉料理」や、種類豊富な「モダンメキシカン料理」と「クラフトビール」との、新しい“ペアリング”を楽しむことができます!

おすすめのペアリング4種類をご紹介!まずは、「AfterDark×USプレミアムサーロインステーキ 」です。黒ビールの魅力である「柔らかな甘み」と「上質な苦み」を極限まで引き出したアフターダークには、肉料理がぴったりです!フルボディの力強い味わいと、鉄板で焼き上げられたジューシーな肉がベストマッチします。

のど越しのキレが良いのが特徴の496には、バッファローチキンウィングが合います!エッジの効いたスパイシーさを「芳醇なラガーのようなキレ」と「濃密なホップ」で流しこむのが爽快な「496(ヨンキューロク)×バッファローチキンウィング 」のペアリング。

爽やかな飲み口でキレのあるブルックリンラガーには、フレッシュなアボカドをたっぷりと使ったワカモレがベスト!「ブルックリンラガー×フレッシュ・ワカモレアボカドディプ&チップス 」のペアリングは、もったりとしたアボカドにさわやかなライムがアクセントのワカモレに、華やかなホップの香りがよく絡み、麦芽の余韻が楽しめます。

「オンザクラウド×セビーチェ 」フルーティーで白ワインのような味わいが特徴のオンザクラウドには、冷たい前菜(セビーチェ)などとの相性がばっちりです!醸し出される柔らかさは、これからの暑い夏にもおすすめです。

<Tap Marché(タップマルシェ)とは?>

「Tap Marché」は、「Marché(市場)」のように、個性豊かで多様な「クラフトビール」と多くの「お客様」が出会い、気軽に楽しめるよう、1台で4種類のクラフトビールの提供が可能なディスペンサーです。

<タップマルシェを楽しめるゼストキャンティーナの店舗>

●銀座
東京都中央区銀座1-2-3 G-Zone Ginza
TEL:03-5524-3621
●西麻布
東京都港区西麻布2-13-15 第二横芝ビル 2F
TEL:03-3400-2235
●台場
東京都港区台場1-7-1 メディアージュ 4F
TEL:03-3599-4803
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。