喫茶店チェーン「銀座コージーコーナー」では2021年3月4日(木)より、全国の生ケーキ取扱店で「おいしい春♪ デコポン&紅ほっぺ」を開催しています。

この度登場したのは、旬の果実 柑橘“デコポン” といちごの “紅ほっぺ”のみずみずしい果実の味わいを楽しめる各種スイーツ。

果汁たっぷり、濃厚な甘みの柑橘・デコポンを使用した「コージープリンセス(不知火(しらぬい))」と「不知火(しらぬい)のショートケーキ」、甘みと酸味のバランスが絶妙ないちご・紅ほっぺを贅沢に飾った「紅ほっぺのナポレオンパイ」がラインアップされました。

また、さくらや抹茶など和素材で仕立てた「さくらのケーキ」や「抹茶とさくらのモンブラン」も同時発売されています。

デコポンとは?

品種名は「不知火(しらぬい)」。柑橘類「清見」と「ポンカン」の交配種として誕生。その不知火の中でも、柑橘類の全国統一糖酸品質基準(糖度13度以上、酸度1.0%以下)を満たしたものが「デコポン」と冠され、出荷されます。甘みが強く、適度な酸味があり、果皮がやわらかく、ぷりぷりとした食感が特長です。

商品概要

商品名:「コージープリンセス(不知火)」

価格:¥580(税込¥626)
販売: 3月4日(木)〜4月1日(木)頃
特長:ジューシーで濃厚な甘みが特長の「デコポン」を飾った、ひとりじめサイズのデコレーションケーキ。柑橘の果汁感が味わえるオレンジジャムと、オレンジ風味クリームがサンドしてあり、クリームを絞って華やかに仕上げられています。

商品名:「不知火のショートケーキ」

価格:¥480(税込¥518)
販売:3月4日(木)〜4月1日(木)頃
特長:ジューシーで濃厚な甘みが特長の「デコポン」をトッピング。オレンジゼリー入りヨーグルト風味クリームをオレンジ風味スポンジでサンドしています。口いっぱいに、デコポン&オレンジの爽やかな香りが広がります。

商品名:「紅ほっぺのナポレオンパイ」

価格:¥630(税込¥680)
販売:発売中 〜 5月9日(日)頃まで
特長:甘みと酸味のバランスが絶妙な「紅ほっぺ」を使用。風味ゆたかなパイとりんごダイス入りのまろやかなカスタードを重ねて、紅ほっぺを贅沢に飾っています。さっくりとしたパイ、カスタード、甘ずっぱい苺のハーモニーが楽しめます。

商品名:「さくらのケーキ」

価格:¥420(税込¥453)
販売: 3月4日(木)〜4月1日(木)頃
特長:苺&さくら風味クリームをさくら風味スポンジでサンドした春のケーキ。食感と味わいのアクセントに、求肥(ぎゅうひ)&粒餡クリーム、まろやかなカスタードをプラスしています。ほんのりやさしいさくらの風味が堪能できます。

商品名:「抹茶とさくらのモンブラン」

価格:¥420(税込¥453)
販売: 3月4日(木)〜4月1日(木)頃
特長:抹茶風味マドレーヌに、粒餡と、さくらがほのかに香るさくらカスタード&さくらクリームを重ねて、抹茶餡を絞った一品。抹茶のほどよいにがみと、さくらの華やかな風味が調和したやわらかな味わいのモンブランです。

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