家庭で本格的なラーメンを味わう“家ラー”情報を編集部が案内する本企画。今回は、電話注文やUber Eatsでデリバリーしてくれる福岡市内の名店4選を紹介する。博多区の超人気店「博多 一双」も4/24より“豚骨まぜそば”の自社デリバリーをスタート。また、2月オープンの博多駅東「中華麺キッチン まくりwith piano」では、スープOFF系だけでなく、麺とスープをセパレートする器で汁あり中華麺の配達も受付ける。全店デリバリーほか店舗でのテイクアウトもOK。

■博多一双 祇園店の“豚骨まぜそば” / 博多区祇園町
通常営業時は長蛇の列を作る名物豚骨店。新たに“豚骨まぜそば”を開発し4/24、祇園店にてデリバリーを開始した。豚骨カプチーノと称される濃厚ラーメンが有名な同店だけに、デリバリーのまぜそばも豚骨のパンチ、心地よいフレーバーが楽しめる一杯に。より濃度を上げた少量の豚骨スープと醤油ダレを、製麺屋慶史に特注する“極太平”麺に絡ませる。具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、好みで入れられるニンニクで、追加トッピングに半熟煮卵、チャーシュー増しも用意。辛いまぜそばも販売している。

[デリバリー情報]
時間:11:00〜22:00
注文方法:電話にて。070-1930-1889 (デリバリー専用電話)
配達エリア:博多駅、中洲、天神、薬院周辺※ほか要相談
支払い方法:現金のみ
※店舗でのテイクアウトもあり

[博多一双 祇園店]福岡市博多区祇園町3-2 / 092-282-3957 / 不定休

■中華麺キッチン まくりwith pianoの“スーラーメン” / 博多区博多駅東
麺&飲茶が人気の中華食堂。飯倉本店、福岡空港店に次ぐ3店舗目である博多駅東店(2020年2月10日オープン)にてUber Eats提携のデリバリー、テイクアウトを行っている。店舗では麺料理だけで22種をそろえ、そのほとんどがデリバリーにも対応。汁なし麺だけでなく、汁ありの中華麺も配達してくれる(約3km圏内)。チャーハン、唐揚げ、餃子、各種点心とサイドメニューも充実。

[デリバリー情報]
時間:11:00〜15:00、18:00〜21:00
注文方法:Uber Eatsのみ
配達エリア:約3km圏内
※店舗でのテイクアウトもあり

[中華麺キッチン まくりwith piano]福岡市博多区博多駅東2-4-6 ハカタベビル1F / 092-292-7220 / 不定休

■麺屋 我夢者羅の“焼きラーメン” / 南区野間
福岡市・野間エリアで人気を集めるラーメン酒場。現在、営業時間を11:00〜15:00、18:00〜20:00に短縮し、同時間でUber Eats提携のデリバリー、テイクアウトに対応している。割った豚のゲンコツを強火で炊き込んだ特濃豚骨、真っ赤なスープの「鬼辛豚骨」、屋台グルメの定番である焼きラーメン、サイドメニュー、一品料理など、店舗の通常メニューのすべてが配達、テイクアウト可能。ほとんどの客がチャーハンとのセットをオーダーする。

[デリバリー情報]
時間:11:00〜15:00、18:00〜20:00
注文方法:Uber Eatsのみ
配達エリア:約3km圏内
※店舗でのテイクアウトもあり

[麺屋 我夢者羅]福岡市南区野間4-4-35 / 092-287-6836 / 水曜休

■麺や 菜 SAIの“五目餡かけ焼きそば” / 中央区薬院
中華料理の名店「侑久上海」の元シェフが「野“菜”をふんだんに使う気軽な麺食堂を」と西鉄薬院駅近くに開いた店。Uber Eatsの主力メニューは、五目餡かけ焼きそば、酸辣餡かけ焼きそばの汁なし麺や、中華丼、麻婆丼、エビチリ丼などの丼もの。また、系列の「スープ春雨専門店TURURI」の汁ありカラシビ麺「春雨担々麺」も麺が伸びにくいため宅配メニューとして人気を集めている。
Uber Eatsは12:00〜15:00、16:00〜23:00。店舗は11:30〜15:00、18:00〜21:00で営業中。店舗でテイクアウトできるメニューは弁当、オードブルまで含め約50種ある。

[デリバリー情報]
時間:12:00〜15:00、16:00〜23:00
注文方法:Uber Eatsのみ
配達エリア:約3km圏内
※店舗でのテイクアウトもあり

[麺や 菜 SAI]福岡市中央区渡辺通2-3-8 / 092-791-9717 / 不定休