テイクアウトという新しい楽しみ方が増えた飲食業界。関西のラーメン店では、通常のメニューをそのまま持ち帰る以外に、店では食べられないテイクアウト限定メニューの販売や冷凍スープと生麺で自宅で作るパターンなど、さまざまなチャレンジが行われている。

今回は、大阪の豊中市と兵庫の伊丹市に注目。隣り合わせの2市で人気店のテイクアウトラーメンを紹介する。

■島田製麺食堂(豊中)
関西でラーメンに飛魚(あご)のスープを使いはじめた先駆者的存在。数量限定のうにつけ麺1100円(税込)など、こぼれチャーシュー丼350円(税込)など、メニューに対するアイデアが豊富で、エリアでも注目を集めている。

島田製麺食堂のテイクアウトメニュー
テイクアウトメニューとしてを用意しているのは、持ち帰り濃厚つけ麺2食セット1380円(税込)。自慢の魚介がたっぷり入った豚骨スープに、自家製麺がたっぷり付いている。
ほかに、持ち帰り飛魚そば2食セット1500円、持ち帰り煮干しまぜそば2食セット1600円を販売。お得ななま麺(市販の麺の2倍の量)160円やからあげ15個800円もラインナップ。

島田製麺食堂の定番メニュー
魚介濃厚つけ麺900円(税込)は同店の定番。煮干しをたっぷり使って生み出される豚骨魚介のつけ汁は、粘度も高く旨味が強いのが特徴。濃厚なスープに、モチモチ感がありながらも喉越しのいい太麵は自家製を合わせている。大ぶりなバラチャーシューもベストマッチ。シメには、つけ汁にご飯を入れて食べるダイブ飯がおすすめ。

■テイクアウトDATA
受付:10:00〜24:00/受取:11:00〜24:00
※容器代なし。当日対応可能。電話予約がおすすめ
島田製麺食堂
住所:大阪府豊中市宝山町23-11
電話:06-6855-1122
時間:11:00〜16:00、17:00〜翌2:00、土日祝11:00〜深夜2:00
休み:なし
駐車場:2台 ※指定のコインパーキング利用で40分無料
※現在の営業時間は 11:00〜16:00、17:00〜24:00、土日祝11:00〜24:00
テイクアウト実施期間:6月末までは実施予定

■必死のパッチ製麺所
飛魚(あご)ダシのラーメンが名物ラーメン店。 “赤ちゃんや家族づれで行きやすいラーメン店”をコンセプトにしていることから、店内は席間がゆったり広くとられていて、テーブル席も用意されている。また、駐車場が18台分も用意。そのため、特に週末はファミリー客が多い。

必死のパッチ製麺所のテイクアウトメニュー
店の名物である飛魚(あご)そば2食セット1500円を販売。セットには冷凍のスープに、生麺のほか、チャーシュー、水菜、淡路産玉ネギなど2食分がセットになっている。

■必死のパッチ製麺所の定番メニュー
定番メニューは飛魚味玉そば900円(税込)。たっぷりの焼飛魚煮干しを青口煮干しや鶏節を加えてとったスープはしっかりしたコクと魚介の香りが印象的。この和ダシテイストスープには平打ちの中太麵を合わせる。トッピングも華やかで、タマネギなど食感も楽しい。

■テイクアウトDATA
受付:10:00〜24:00/受取:11:00〜24:00
※容器代なし。当日対応可能。電話予約がおすすめ
必死のパッチ製麺所
住所:兵庫県伊丹市北本町2-190
電話:0727-64-6455
時間:11:00〜16:00、17:00〜24:00、土日祝11:00〜24:00
休み:なし/駐車場:18台(無料)
※現在の営業時間は 11:00〜16:00、17:00〜22:00、土日祝11:00〜22:00
テイクアウト実施期間:6月末までは実施予定

■みつか坊主本店
雑誌やテレビなどで取材されることも多い、味に定評のある味噌ラーメン専門店。白味噌らーめんのほか、辛みそらーめんや赤みそらーめん、創作味噌つけ麺、あえ麺白味噌など、味噌ラーメンのジャンルの中で多彩なメニューをそろえているのも大きな特徴。
期間限定で、イカスミブラックなど、進化型の味噌ラーメンが用意されているのも楽しい。また、日曜以外の昼は「エビラーメン旧ビアベリー」としてエビ咖喱ラーメンの店として営業する。

■みつか坊主本店のテイクアウトメニュー
テイクアウトで味わえるのは、エビ味噌咖喱つけ麺1000円(税込)。力強いエビの風味が特徴のカレー味のつけ汁に、喉越しのいい中太麺を絡めて食べる。麺は同じ価格で1玉、1.5玉、2玉をチョイス。ランチタイム限定のテイクアウトメニュー。火〜土曜のランチタイムのみ。
ほかにも、「エビ味噌咖喱ライス」700円がテイクアウト可能。食べ進むごとに心地よい辛さがやってくる。クセにある味わいが好評。写真はクセの強いパルメザン チーズ200円(税込)をトッピングしている。こちらもランチタイム限定のテイクアウトメニュー。
また、生麺と味噌玉がセットになったカップスタイルのラーメンなども店頭で販売している。火〜土曜のランチタイムのみ。

■みつか坊主本店の定番メニュー
同店のイートインでのおすすめは、白味噌らーめん900円(税込)。京都・石野味噌の白味噌がベースで、低加水の細麺に絡めて食べるとやさしい甘さのまろやかな味わい。

■テイクアウトDATA
受付:11:30〜18:00/受取:11:30〜14:30 18:00〜21:00
※容器代なし。当日対応可能。予約がおすすめ
みつか坊主本店
住所:大阪府豊中市蛍池中町2-5-13
電話:06-6850-3532
時間:11:30〜14:30(LO)、18:00〜23:00(LO)、日11:30〜14:30(LO)、17:30〜22:00(LO)
休み:月曜/駐車場:なし
※現在の営業時間は11:30〜14:30 17:00〜21:00
テイクアウト実施期間:6月15日まで継続予定

※情報は2020年6月9日時点のものです

取材・文 高田 強