炊飯器にバナナとアレを入れるだけ…だれウマ氏「究極のバナナケーキ」簡単すぎて最高
世の中には様々なレシピが存在するが、やはり「簡単に作れるもの」が実用的で嬉しい。「究極のバナナケーキ」が超簡単で美味しかったので、おすすめです！
■材料もシンプル
今回参考にしたレシピは、彼の公式YouTubeに投稿されている「混ぜて炊飯器に入れるだけ！焼くまで3分！しっとりふわふわ。完璧で美味しすぎる『究極のバナナケーキ』が焼けます。」という動画で紹介されています。
同レシピは炊飯器を用いて作るため、オーブンはもちろん、火も使わないというのが特徴。調理の工程が少ないのも嬉しいが、材料もかなりシンプルになっている。
バナナ（できれば完熟したもの）：3本
卵：1個
砂糖：大さじ3
溶かしバター（サラダ油）：45g
牛乳：100ml
ホットケーキミックス：200g
サラダ油（炊飯器に塗る用）：適量
■作り方は超簡単
作り方はかなり簡単。大きめのボウルを用意したら、そこにバナナ、卵、砂糖、溶かしバター、牛乳を入れて混ぜ合わせておく。もし、バナナが固い場合は、あらかじめ袋などに入れて潰してから混ぜ合わせると馴染みやすいだろう。
なお、ホットケーキミックスは混ぜすぎるとグルテンが発生し仕上がりに影響するため、最後に入れてさっくりと混ぜ合わせていこう。
炊飯釜にサラダ油を塗ったら、先程用意した生地を入れていく。あとは炊飯釜を数回叩きつけて空気を抜いて、炊飯のスイッチを押せば調理は終了だ。あまりにも簡単すぎる…。
粗熱を取り食べてみると…美味い！！ バナナの風味がガツンと感じられるものの、砂糖が少ししか使われていないため甘ったるくなく優しい味わい。生地はふんわりとしているのだが、バナナの塊の部分はしっとりねっとりしていて、これがまた絶妙。素朴な味わいだからこそ、どんなシーンでも食べたくなる味に仕上がっている。
誰でも簡単に作ることができる『究極のバナナケーキ』、気になった人は試してみましょう！
しらべぇが伝えています。
編集者：いまトピ編集部
