豆腐に「アレ」をかけて焼くだけ！超簡単なのに「天才級に美味しい」「おかずにぴったり」

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簡単に作れる豆腐のアレンジレシピ「豆腐の黄金焼き」
料理研究家・かっちゃん氏がYouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で紹介していました！

木綿豆腐：1丁
溶き卵：1個分
塩こしょう：少々
薄力粉：適量
サラダ油：適量

豆腐の上に重しを乗せて、30分ほど水切りをする。

キッチンペーパーで豆腐の表面の水気を拭き取ってから、長い方向に半分に切り、短い方向に1〜1.5cm程度の大きさにカットする。
1つずつの豆腐の表面に薄力粉をまぶしておこう。

溶き卵に塩こしょうを加え、豆腐を1つずつくぐらせてから、油を熱したフライパンに入れて焼いていく。

ひっくり返して裏側も焼く。両面が焼けたら完成！

ごはんのおかずはもちろん、卵をまとって焼いているから崩れにくく、お弁当のおかずにも良さそう。
気になった方はぜひ☆

以上、Sirabeeからお伝えしました。

かっちゃんねるの「豆腐の黄金焼き」はまるでオムレツ…　豆腐の新たな食べ方発見 – Sirabee