「そうめん」たった〇〇するだけで「死ぬほど激ウマに変わる」「めんつゆのワンパターン卒業」あっさりなのにコクがあって「食欲そそる」試してみて

暑い時期に食べたくなるのがそうめん。ですが、食べやすいのは良くても、めんつゆのワンパターンの食べ方になってしまうので飽きちゃいますよね。

そんな時に試してみてほしいのが、『たべいろ料理研究家』の冷製ラーメン風「さっぱり塩そうめん」。

・材料
そうめん： 1～2束
鶏がらスープの素：大さじ1/2
塩 小さじ：1/3
にんにくチューブ：小さじ1/3～
お湯：大さじ2
冷水：180ml
白いりごま：適量
ごま油：適量
トッピングはゆで卵やねぎ、サラダチキンなど好きなものを！

・作り方
１、器に鶏がらスープの素、塩、にんにくを入れてお湯で溶いておく。

２、完全に溶けてから水を入れよう。
冷たくした方が美味しいので、先にスープを作って冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめ。

３、お湯を沸かしてそうめんを1分〜1分半ほど煮る。

４、茹で上がったらすぐに冷水にさらしてぬめりを取り、氷水でしめてから水気を切っておこう。水分が残っているとラーメンのスープが薄まってしまうので要注意。

５、スープの器にそうめんを入れて、白ごま、ごま油を加えたらあっという間に完成。

是非、作ってみて下さいね。
以上をSirabeeが伝えています。

そうめんを冷やしラーメン風にアレンジ　あっさりなのにコクがあって食欲そそりすぎ… – Sirabee