2024/8/6 18:08
大谷翔平レシピ！？「豚肉」に「ある調味料」をかけると『激ウマになる方法』天才級
今回は大谷翔平選手に料理を教えた、“カリスマ寮母”ことスポーツ料理研究家の村野明子さんの「さっぱり豚肉レシピ」を皆さんにご紹介したいと思います！
材料
・豚肩ロースブロック
・生姜：一片
・ニラ：1／2本程度
・ポン酢又はドレッシングなど：適量
・白いりごま：適量
・トマト：1個
●ソース作り方
ニラを細かく刻んだら、ポン酢やお好みのドレッシングと合わせ、そこに白いりごまを加えるだけ。
●作り方
1.まず、生姜一片は皮を剥かずに薄切りに。
2.鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら、そこへ生姜とブロック肉を投入。中火で40分程度茹でます。
3.40分ほど経ったら、火を止めて30分放置。
4.茹で上がった豚肉は、食べやすいようにカットして皿に盛り、先程のタレをかけて、付け合せに切ったトマトを添えれば完成。
ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上Sirabeeからお届けしました。
編集者：いまトピ編集部
