この手があったか！『包まない』餃子の作り方「皮の代わり」に「〇〇〇」に入れるだけ【時短】フワフワ＆ヘルシー

餃子を「包むのが面倒くさい」そんなあなたに皮を使わない『厚揚げ餃子』のレシピをご紹介します。

【材料】
・豆苗　２ぶんの１パック
・厚揚げ　２枚
・片栗粉　大さじ２杯
・水　大さじ３杯
・豚ひき肉　１５０g
・鶏ガラスープの素　小さじ２杯
・ニンニクチューブ　小さじ１杯
・醤油　小さじ１杯
・コショウ　適量

まず、豆苗はサッと洗って細かくカットしましょう。

袋に豆苗と豚ひき肉、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、醤油、コショウを入れて混ぜてください。

厚揚げを斜め半分に切り、中に切れ目を入れたら、その中に先ほど混ぜた肉ダネを入れます。

フライパンに厚揚げを並べ、片栗粉をまぶしたら、肉ダネの面を下にして焼きましょう。

両面に焼き色が付いてきたら、水を入れて片面４分ずつ蒸し焼きにし、火が通ったら完成です！

切れ込みを入れた厚揚げに、肉ダネを注入するだけなので、一つひとつ包む手間がなく、時短になるのが嬉しいポイント。

また、厚揚げを使うことでフワフワとした食感が楽しめて、食べ応えもありそうです！
詳細はgrapeをご覧ください。

この手があったか！『包まない』餃子の作り方　皮の代わりに使ったのは…？ – grape [グレイプ]