厚揚げを極めたギャル「天才的な厚揚げレシピ」今日の夜ご飯に決定
Amazon 食べ応えがあってヘルシー、そして家計の心強い味方である「厚揚げ」。
以前大食いタレントのギャル曽根さんが番組で紹介したレシピがこの季節にピッタリ！
それは2021年7月放送の『VS魂』（フジテレビ系）にて、ギャル曽根さんが即興で作った「厚揚げの舞茸麻婆仕立て」。
【材料】
・厚揚げ
・舞茸
・生姜
・青ねぎ
・豆板醤
・にんにくチューブ
・ごま油
即興で披露された料理のため、詳しい分量などは紹介されず。
味をみながら調節！
まず、厚揚げは食べやすい大きさに切り、ごま油を熱したフライパンでこんがり焼色をつけていきます。
舞茸は包丁で刻み、生姜はすりおろします。
このレシピの場合は細かく刻んだほうが食べやすくておいしかったです！
別のフライパン（コンロの数が少ない場合は、厚揚げを炒めた後）に、にんにくチューブ、豆板醤、生姜とともに舞茸を炒めます。
こんがり焼いた厚揚げに、炒めた舞茸、仕上げに青ねぎを散らせばできあがりです。大豆＋きのこなので、体にも優しい組み合わせ！
豆板醤、生姜、にんにくのパンチのある味付けの舞茸は旨味たっぷりで、ごま油の香ばしい風味をまとったカリカリ厚揚げと合わさって幸せの味…！
放送当時インターネット上では、
「ギャル曽根さんの舞茸厚揚げ美味しそう！」
「うわ〜！ 厚揚げ絶対うまい」
「真似しよ〜」
実際に作ってみたユーザーからは、
「VS魂でギャル曽根が披露した舞茸刻んで辛く炒めたやつが美味しすぎる」
「天才的にうまい…」
「今日の夜ご飯に作ってみたけどめちゃ美味しい」
と多くの反響を呼びました。
おかずの一品としてはもちろん、最高のつまみとして、是非お試しを！
以上、Sirabeeからお届けしました。
編集者：いまトピ編集部
