2025/1/4 09:20
チキンラーメン「あるもの」足すと激ウマに、1分でできる
日清食品の「チキンラーメン」のアレンジをSirabeeが紹介。
それはナンプラーをちょい足しするというもの。
・チキンラーメン：1食分
・水：500ml
・ナンプラー：適量（思ったより多めに）
・レモン：1／8カット
・パクチーなどお好みで（記事ではネギ）
チキンラーメンを鍋で調理する場合、パッケージに記載されている水量は450mlですが、このアレンジでは少し多めの500mlの水を沸かします。そして茹で時間は1分とのこと。
1分茹でて麺をほぐしたら器へ移し、ここで「ナンプラー」をちょい足し。思ったより多めに加えるのがポイントとのこと。仕上げにレモンを絞り、絞ったレモンをそのままラーメンに添えて、お好みでパクチーなどを加えればできあがり。
ナンプラーは“ちょい足し”程度ならエスニック感というより、味に奥行きが出ると印象とのこと。
ナンプラーは味噌汁に足しても美味しいそうです。ぜひお試しあれ。
編集者：いまトピ編集部
