シャトレーゼ「いちごフェア」1月10日から

シャトレーゼは、「いちごフェア」を2025年1月10日から順次開催しました。

苺を使ったケーキや和菓子、アイスが集結する「いちごフェア」は、1月10日から順次開催されます。店舗によって実施期間が異なるため、詳しくは公式サイトからご確認ください。

ここからは、シャトレーゼに登場する苺スイーツをピックアップして紹介します。
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・紅ほっぺ種苺のフロマージュショコラ

苺、チーズ、チョコレートが織りなす食感と味わいが楽しめる、「いちごフェア」限定のケーキです。カカオ香るスフレチーズショコラに、フランス産と北海道産2種類のクリームチーズを使用したチーズクリームを重ね、ダイス苺をサンド。 甘味と酸味のバランスが良い「紅ほっぺ種」の苺がトッピングされています。価格は464円。

いちごフェア実施店舗で、フェア期間中のみ購入可能です。

・苺のレアチーズタルト

ケーキマイスターがお店で仕上げるタルトです。甘酸っぱい苺と爽やかな酸味のレアチーズクリームの相性が絶妙。
フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、フレッシュな苺が敷き詰められています。価格はピース399円、ホール（15cm）2916円。

・まんまる苺ケーキ

真っ赤な苺をモチーフにしたかわいいケーキ。チョコレートでヘタ、アラザンでつぶつぶが再現されています。
ミルク感あふれるパンナコッタ、食感のアクセントになるスポンジと甘酸っぱい苺、甘いマシュマロを間に重ね、やさしくふんわりとした甘味の苺ムースで包み込んだ本格的な仕上がり。
価格は421円です。

・特選 とちあいかの大きな苺大福 粒餡／特選 紅ほっぺ種の大きな苺大福 ミルク餡

「特撰 とちあいかの大きな苺大福 粒餡」は、白州名水を使用し炊き上げた粒餡を、滋賀県産羽二重もち米を使用したコシの強い大福生地で包み、甘みが強くジューシーな「とちあいか」を挟んでいます。

また、ピンクに色付けした大福生地で、白餡をベースに練乳とクリームでほんのりミルク風味に仕上げた白餡を包み、大粒の苺を挟んだ一品。糖度も高く、酸味も適度にある香りの良い紅ほっぺ種の苺を使用しています。

価格は各172円。

もっと詳しく知りたい方は、東京バーゲンマニアから紹介しました。

シャトレーゼ「いちごフェア」開催！ケーキ、パフェ、和スイーツ、アイス..."いちご"がたっぷり♡ | 東京バーゲンマニア