2025/1/30 15:40
「ごぼう」がサックサク「おつまみの新定番」ヘルシーな美味しさ
Amazon くまの限界食堂さんが紹介していたごぼうレシピをみなさんにご紹介したいと思います！
材料
1.用意する材料は、ごぼう1本、片栗粉大さじ2、サラダ油だけ。ごぼうの量を増やすならその分、片栗粉も増やそう。
2.15cmほどにカットしたら、ピーラーを使って薄くスライス。まずは、上の部分をスライスして、切った部分を逆さにして土台にする。
3.スライスしたごぼうは1分ほど水にさらす。水気を切ったごぼうを、600wの電子レンジで1分加熱する。熱を加えることでごぼうがしんなりして巻きやすくなる。
4.熱いうちに片栗粉を全体にまぶしておこう。
5.箸や菜箸などに、スライスしたごぼうを巻きつけていく。3重くらい巻いてしまってOKだ。箸からごぼうを抜いたら、巻き終わりのところを爪楊枝で縦に刺しておこう。残りも同様に巻いていく。
6.小さめのフライパンに、揚げ焼きできる程度の油を引いて両面を2〜3分焼いていく。
7.カリッと揚がったら、油を切ってからお皿に盛り付けて完成だ。味付けは塩だけ。軽く全体に振っておく。
ぜひ皆さんチェックしてみて下さいね！
以上Sirabeeからお届けしました。
編集者：いまトピ編集部
