【チュート徳井】これぞ正解…旨すぎる「サッポロ一番塩らーめんアレンジ」
Amazon お笑いコンビ・チュートリアルの徳井義実さんのYouTubeチャンネル『徳井video』では、自炊料理動画「こじらせ飯」シリーズが大人気。
現在（2025年2月）147万回を超える再生数を誇る注目動画「深夜、サッポロ一番アレンジ食い」では、「サッポロ一番 塩らーめん」にひと手間加えたアレンジレシピを公開中。
■肉野菜たっぷりのタンメン風アレンジ
動画内で徳井さんは全て目分量で材料を使用していたので、編集部が使用した分量を記載します。
・サッポロ塩ラーメン：一袋
・豚バラ肉：100g
・キャベツ、ニラ、キクラゲ、もやし：ひと掴み程度
・ごま油：少量
・にんにく塩 ：少量
・味の素：少量
・干し貝柱スープ：小さじ1
・水：100cc
・片栗粉：小さじ1
■こだわりの調味料でコクとパンチを
干し貝柱スープ（小さじ1）、片栗粉（小さじ1）、水（100cc）を混ぜておきます。
キャベツ、ニラ、キクラゲ、豚バラ肉を食べやすい大きさにカットし、油を引いたフライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたらキャベツを投入。ごま油をまわしかけ、しんなりするまで炒めます。
ニラとキクラゲを入れてさっと炒め、そこに味の素、にんにく塩（適量）を入れ、さらに炒めます。
水に溶いておいた干し貝柱スープと片栗粉を回しかけ、とろみがついてきたらもやしを入れて軽く火を通します。
表記通りに麺をゆで、スープの素を入れます。器にラーメンを入れ、作っておいた肉野菜を盛り付けたら完成です！
■貝柱だしで海鮮の旨みがアップ
馴染みのあるコク深い塩らーめんに貝柱だしが加わり、海鮮の上品な旨みを感じられる味わいに。鶏ガラだしとはひと違っていて新鮮でおいしい！
肉野菜は、にんにく塩のおかげでガツンとパンチが効いています。さっと火を通した野菜のシャキシャキ感が楽しめるのも最高。ボリューム満点で絶対リピートしたいと思える味でした。
動画のコメント欄には「こんなに美味しそうなサッポロ一番塩らーめん見たの初めて」「こういうのでいいんだよ、むしろこれでいい」といった反響が。
しらべぇが伝えています。
編集者：いまトピ編集部
