赤いきつね、5分経ったら“〇〇”して…リュウジさんアレンジに反響「マジうまかった」

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「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジさんが、17日夜に自身のXを更新。東洋水産の「赤いきつね」のアレンジレシピが大反響を呼んでいます。

■赤いきつねで「油そば」！？
同日、リュウジさんは「話題の赤いきつねでむちゃくちゃ旨い油そばを作りました」と切り出し、そのレシピを紹介しました。

材料は以下の通り。

・赤いきつね：1食分
・卵：1個
・マヨネーズ：小さじ2
・黒こしょう：適量

■粉末スープとお揚げは「後入れ」
リュウジさんのアレンジでは、フタを開けたらお揚げを取り出し、粉末スープを入れずに熱湯を注いで表示通り5分待ちます。

5分経ったら、フタにお箸で穴を開けて湯切りしましょう。
そうしたら、取っておいたお揚げを手で砕いて入れ、付属の粉末スープ2／3量、マヨネーズ、卵を加えて混ぜます。

仕上げに付属の七味唐辛子と黒こしょうをふれば完成です。

■「マジうまかった」「さすが」反響呼ぶ
リュウジさんが考案したアレンジとあって、SNS上では早速作ってみた人も多く「にんにくとチーズを入れてみました　まじうまかった」「ニラだけハサミでチョキチョキした　さすが美味しいです」と、好みの食材を加えて楽しむ人も。

編集部員も食べてみると、“きつねうどん”のイメージを覆すこってりガツン系の味わい！　後入れしたお揚げが徐々に水分を吸って、程よいサクじゅわ～な食感が楽しめます。お出汁がきいた粉末スープとマヨネーズがこんなに合うなんて知らなかった…！　さすがリュウジさん。

途中、味変として海苔を加えたところ、こちらもとてもおいしかったです。

是非参考にしましょう！

しらべぇが伝えています。

赤いきつね、5分経ったら“湯切り”して…　リュウジさんの食べ方に反響「マジうまかった」 – Sirabee