「うどん」×「〇〇」だけの「絶品レシピ」が簡単で美味しい「胃袋キュー！」

「にら」だけが具材のうどんレシピをスーパーマーケットファンが紹介。

【にらだけ炒めうどん】

【材料】（3〜4人分）
・茹でうどん　2玉（400g）
・ニラ　　1ワ
・削り節　一袋（5g）
・米油　大さじ1+1/2
・塩　3つまみ
・しょうゆ　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1
・黒こしょう　（粗びき）

作り方

①うどんは料理ばさみで袋ごと半分に切る。にらはみじん切りにする。削り節は袋ごとモミモミして細かくする。
②フライパンに米油大さじ1+1/2を広げ、うどんを入れる。水大さじ2と塩3つまみをふりかけ、中火にかけてほぐす。
③うどんが完全にほぐれて水分がとんだら、削り節を加えて混ぜる。
削り節がなじんだら、にら、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1を加え、火を止めてからよく混ぜる。器に盛り、好みで黒こしょう適量をふる。

簡単そうですね。
鮮やかなニラとごま油の濃厚な香りに、胃袋がキューっと締め付けられるとのこと。
うどんにしっかりと絡みまくったニラの風味が、うどんのシンプルな味によって、一層深い味わいに感じられ、ニラの強い香りが食欲をそそる一品になったそうです。

ぜひお試しあれ。

【にらだけ】絶品レシピに胃袋キュー！　【にらだけ炒めうどん】濃厚な香りにノックアウト | スーパーマーケットファン