マツコが大絶賛「きゅうり」と「〇〇」を漬けるだけで「死ぬほど美味しい」裏ワザ

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今回は2021年12月放送の『週刊さんまとマツコ』（TBS系）に川原さんが出演した際、さんまさんとマツコさんへの手土産として持参した、手作りの「きゅうりのわさび漬け」のレシピをみなさんにご紹介したいと思います！

材料
・きゅうり：500g（4本）
・生姜：1片
・ミョウガ：1個
・塩：26g
・砂糖：65g
・わさび：13g

作り方
1.きゅうりは表面全体に細かく切り込みを入れる“蛇腹切り”をした後、一口大にカット。
こうすると塩もみ不要、この後加える生姜とミョウガの味も染み込みやすくなるそう。
2.生姜は硬い部分だけ切り落とし、皮付きのまま千切りに。ミョウガは薄い輪切りにします。
3.ビニール袋にきゅうり、生姜、ミョウガ、塩を入れて、袋をシャカシャカと振って全体を馴染ませます。
4.全体が馴染んだら、砂糖とわさびも投入。袋の空気を抜き、冷蔵庫で2～3時間漬ければ完成。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上Sirabeeからお届けしました。

マツコが大絶賛した“きゅうりの食べ方”が最高　アレをたっぷり「これは夏場の救世主」 – Sirabee