「そうめん」に飽きたら→「〇〇」を入れるだけで「死ぬほどウマい」メチャ簡単なのに”天才級”「もはやライフハックじゃん」

今回はYouTubeチャンネルの『Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】』で投稿されていた「ツナときゅうりのスープそうめん」レシピをみなさんにご紹介したいと思います！

材料
・きゅうり：1本
・そうめん：2～3束
・ツナ缶：小1缶
・みょうが：2個
・大葉：4～5枚
・めんつゆ（2倍濃縮）：120ml
・水：250ml
・削り節：3g
・白すりごま：大さじ2
・仕上げ用の白すりごま、黒すりごま：各適宜

作り方
1.きゅうりはなるべく薄くスライスするのがポイント。包丁で切ってもいいが、スライサーを使うと手早く薄くカットできるのでおすすめ。
2.スライスしたきゅうりを希釈していないめんつゆに浸して、冷蔵庫で5～10分ほど置いておこう。
3.みょうがも薄くスライス、大葉は千切りにしておく。
4.きゅうりが程よく馴染んできたところで、ツナ缶、みょうが、大葉、水、削り節、白すりごまを加えてよく混ぜて、再び冷蔵庫で冷やしておこう。
5.そうめんはスープで食べるため、規定の時間よりも少し短めに茹でる。流水でよく麺を冷やしながらぬめりを取ったら、水っぽくならないようしっかり水気を切っておこう。
6.そうめんにツナときゅうりのスープをたっぷりかけて、追い白すりごま、さらに黒すりごまも振って完成。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上Sirabeeからお届けしました。

そうめん飽きたらコレ！　コウケンテツ考案「ツナときゅうりのスープそうめん」が爽やかで激ウマ – Sirabee