珈琲チェーン、あの店のモーニングがめっちゃおすすめ
Amazon 質の高いメニューと落ち着いた雰囲気が魅力の「珈琲」系カフェ。今回は管理栄養士の猪坂みなみ先生に「星乃珈琲店」「珈琲館」「上島珈琲店」で提供されている「モーニング」の栄養素的な特徴とおすすめを教えてもらいました。スーパーマーケットファンより紹介します。
――「星乃珈琲店」のモーニングメニューの栄養素的な特徴を教えてください。また、コスパ的にはどうでしょうか？
猪坂みなみ先生（以下、猪坂）星乃珈琲店のモーニングは、トーストやパンケーキなど炭水化物が中心です。
シンプルですが、ゆで卵がつくセットに、オプションでサラダを追加できるため、工夫すれば栄養バランスを整えることが可能です。
価格は480円〜とお手頃で、ドリンク代だけでしっかり朝食が楽しめる点はコスパ抜群だといえるでしょう。
――おすすめのメニューを教えてください。またドリンクをつける場合は何を選びますか？
猪坂 おすすめは「厚切りトースト＋ゆで卵」に「たっぷり野菜サラダ（280円）」を追加する組み合わせです。
トーストで炭水化物、卵でたんぱく質、野菜で食物繊維とビタミンを摂ることができます。
ただし、全体的にたんぱく質はやや少なめなので、ドリンクは「ミルク」もしくはプラス70円で「カフェ・オレ」、「はちみつ豆乳オレ」などを選び、牛乳や豆乳からたんぱく質やカルシウムを補うとより理想的です。
【上島珈琲店】美容や健康を意識したい人に
――「上島珈琲店」のモーニングメニューの栄養素的な特徴を教えてください。また、コスパ的にはどうでしょうか？
猪坂 上島珈琲店は、ボリューム感のあるサンドイッチや、野菜・フルーツ・ジュースを組み合わせたメニューがあるのが特徴的です。
特に「コールスローたまごサラダサンドプレート（長野県産ミニトマトジュース付）」は、レタスやフルーツマリネ、トマトジュースまでそろい、ビタミン・ミネラル・食物繊維を一度に摂取できます。
価格は1,000円前後と少しぜいたくですが、内容の充実度を考えるとコスパは悪くありません。美容や健康を意識して朝から栄養をきちんと摂りたい方にぴったりです。
――おすすめのメニューを教えてください。またドリンクをつける場合は何を選びますか？
猪坂 「ベーコンエッグ&厚切りバタートースト」がおすすめです。
目玉焼きやベーコンがついているので、野菜だけでなく、たんぱく質も補うことができます。
ドリンクは「無糖ミルク珈琲」や「無糖ミルク紅茶」を選び、余計な糖分を抑えながら、たんぱく質やカルシウムをプラスすると、バランスがさらに良くなるでしょう。
管理栄養士が選んだのは「上島珈琲店」
――先生がご自身で選ばれる場合は、どのカフェのモーニングメニューを選びますか？
猪坂 どのカフェのモーニングメニューも魅力的ですが、私自身が選ぶなら「上島珈琲店」でしょうか。
定番の「トースト＋卵＋サラダ」に加え、「塩昆布とチェダーチーズの贅沢たまごサンド」や「コールスローたまごサラダサンド」など、今回ご紹介したカフェの中でも特にユニークなメニューがそろっています。その日の気分に合わせて選べるのが大きな魅力ですね。
栄養バランスを意識しながらも、おなかも心も満たされるモーニングタイムを楽しめるのではないかと感じました。
編集者：いまトピ編集部
