お好み焼き「もう小麦粉を使わない」かわりに〇〇を使えば→罪悪感ゼロでハマる

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人気YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』（2025年2月1日公開）で紹介されたのが、小麦粉の代わりに“ライスペーパー”を使う「新お好み焼き」。

麺入りなのにヘルシーで、材料費ワンコイン以下というコスパの良さに驚きが隠せません。

材料
・キャベツ：1袋
・生春巻きの皮：1枚（ユウキ ライスペーパー）
・小ネギ
・揚げ玉またはイカ揚げ：適量
・紅ショウガ：適量
・かつお粉：適量
・焼きそば：1袋
・卵：1個
※かつお粉はかつお節で代用もOK。また、焼きそばではなくうどんで作るのもおすすめ。

作り方
・フライパンに軽く油を引いて、ライスペーパーを乗せる。

・ライスペーパーの上に、千切りされたキャベツ、揚げ玉、小ネギを乗せて、軽く塩こしょうしてから火をつけておく。

・具材はお好みで。今回ば豚肉を使用したが、冷凍のシーフードミックスなどを使うのもいいかも◎

・ライスペーパーが油とキャベツの水分を吸ってしんなりしてきたら、ひっくり返して裏側も焼く。

・豚肉がこんがり焼けたら、一旦取り出し、焼きそば麺に軽くソースを振って炒める。

・焼きそば麺の上にライスペーパーとキャベツを乗せて、両面を軽く焼いたら取り出しておく。

・フライパンに卵を割り入れて、崩すようにして火を通したら、上に焼きそばとライスペーパーを乗せて、両面をさっと焼いたら完成。

是非試してみてくださいね。
以上、小麦粉を使わない「新お好み焼き」レシピをSirabeeからお届けしました。

小麦粉を使わない「新お好み焼き」がラクすぎ　ヘルシーだから罪悪感ゼロでハマる – Sirabee