「厚揚げ」を「〇〇」するだけで死ぬほど美味しい…ロバート馬場さんレシピが、うますぎる！「簡単ぱぱっとレシピ」必見

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料理好きでも知られるロバートの馬場裕之さんがYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』で 、2025年10月17日に”厚揚げ”を使った南蛮漬けレシピを投稿。
今回はその作り方をみなさんにご紹介したいと思います！

材料
・厚揚げ：1パック(約300g)
・赤パプリカ：1/4個
・玉ねぎ：1/2個
【漬けダレ】
・めんつゆ（2倍濃縮）：100cc（にんべん　つゆの素ゴールド）
・酢：50cc
・レモン：1/4個（ポッカレモン）
・ニラ：1本
・炒りごま：小さじ1

作り方
1. 玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライス、赤パプリカも薄くスライスしておこう。生のレモンを使う場合は、薄い輪切りにしてから8等分のくし型にカットする。ニラも2cm幅に切っておく。
2. 厚揚げはひと口大に切る。
3. フライパンに厚揚げを入れて、軽く焼き目がつくように焼いていこう。
焼き目がついたら、めんつゆとお酢を加えて煮立たせる。
4, 煮立ってきたら、にら以外の野菜を加えて火を通していく。
5. さっと火を通したら、保存容器に入れてニラと炒りごまを加えざっくり混ぜる。筆者はここでレモン果汁を適量加えた。粗熱が取れたら完成。

是非みなさん作ってみてくださいね！
以上Sirabeeからお届けしました。

ロバート馬場の「厚揚げで作る南蛮漬け」が簡単で味しみしみ　これはハマる – Sirabee