コーヒー「9割以上の人」誤解していたブラックコーヒーの常識に「人生が覆るレベル」「なぜこんなに勘違いが広まったのか」「マジかよ」
個々人の趣味に合った種類や飲み方が揃っているのがコーヒーの魅力。中でも「ブラックコーヒー」は幅広い年代から支持を集める、いわばコーヒーを代表する存在である。
しかしじつは、9割以上もの人が「ブラックコーヒーの定義」を誤解していると判明したのだ…。
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今回まず注目したいのは、全国の10〜60代の男女961名を対象として実施したアンケート調査の結果。「ブラックコーヒーに入っていないものはどれか？」という質問に際し、「砂糖」「ミルク」「砂糖とミルク」という3つの選択肢を用意した。
そして回答割合の内訳は「砂糖」が7.2%、「ミルク」が7.9%、大差をつけて「砂糖とミルク」が84.9%という結果に。砂糖もミルクも「ブラックコーヒー」という名前や、そのビターな味わいから程遠い存在に感じられるが、果たして…。
続いては、大人気缶コーヒーブランド・BOSS（ボス）を展開する「サントリー食品インターナショナル株式会社」に、詳しい話を聞いてみることに。
すると、同社の担当者からは「ブラックコーヒーとは『ミルクやクリームを加えないコーヒー』を指します」という回答が得られたのだ。つまり前出のアンケート調査では「ミルク」を選択するのが正しく、じつに9割以上もの人々が「ブラックコーヒー」を誤解していたというワケである。
多くの人が「砂糖が入ったらブラックコーヒーではない」と誤解している理由について、担当者は「多くのブラックタイプ缶コーヒーが無糖のため、ミルクだけでなく、砂糖も入っていないと認識されているのだと思います」と、分析している。
これはつまり「砂糖の入ったブラックコーヒー」が成り立つ一方で、市場では「無糖の（ミルク無し）ブラックコーヒー」が主流となっているため、ブラックコーヒー＝無糖でミルク無しのコーヒー、と認識するユーザーが多いのでは…という仮説なのだ。
以上、sirabeeから紹介しました。
編集者：いまトピ編集部
