『ラーメン店』2024年、倒産ラッシュ「2年前から比べて負担増」

「帝国データバンク」によると、ラーメン店が倒産ラッシュを迎えているとのこと。2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は、7月までに49件（昨年53件）。過去最多となった20年の54件を上回るペースで、この調子でいくと初の年間100件台に到達する可能性もあるといいます。

　その背景に、食材の高騰によるラーメン原価の負担増が指摘され、2年前から比べるとコストは1割超だとか。値上げをして客足が遠のき閉店を迎えたケースもあると伝えています。

　一方で、家系ラーメンチェーンの「町田商店」は、23年11月〜24年6月までの月単位の売り上げは「昨年同月比」を超える好調ぶり。急拡大中の「丸源ラーメン」や「ラーメン魁力屋」も存在感を高めています、とサイゾーウーマンが報じている。

ラーメン店倒産ラッシュでも【町田商店】増加中！　利用したら「拍子抜け」したワケ(2024/08/03 13:00)｜サイゾーウーマン