『家事ヤロウ』餅の食べ方大反響「無限に食べられる」

正月用に大量に買った餅。焼いたり雑煮に入れたりといつもの食べ方に飽きてきたら、少し手間を加えると一気に「パワー系おつまみ」になる？

料理愛好家の平野レミさんが『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介した「餅ちくわ」が簡単でおいしいレシピだった。

ちくわは3等分に、餅はそれぞれ6等分にする。

ちくわの穴に餅を詰める。一見、「ちくわに入らないかも」と思うが、穴を広げるようにしたらキレイに入る。

油を引いたフライパンに餅を詰めたちくわを入れ、中火で1分、フタをして弱火で4分蒸し焼きにする。表面は焦げやすいので、焼き目はしっかり見ておこう。

酸味でさっぱりしつつもコクのある味わいで、餅が入ることで食感に弾力があって食べごたえがある。ちくわの旨味や香ばしさも楽しめるので、シンプルながらもポテンシャルを感じるまさに「パワー系おつまみ」だ。

今回のレシピを紹介した『家事ヤロウ！！！』のコメント欄には、「めっちゃ美味しかった」「これ無限に食べられる」「コレはみんな試すべき！」「醤油＋マヨネーズ＋七味で食べても美味しかった」との声が寄せられている。

余りがちな餅の活用方法として、ぜひ試してみてほしい、とSirabeeが報じた。

平野レミの「餅の食べ方」が激ウマ　『家事ヤロウ』大反響のレシピに「これ無限」 – Sirabee