『コストコ』本格的な◯◯◯◯をお家で…と思ったら「う〜ん」

「コストコ」の冷蔵コーナーで見つけたのが「黒酢酢豚」。

200gの酢豚4袋入りで、箱には「かめ仕込みの有機玄米黒酢を使用。温めるだけで手軽に酢豚が楽しめます」と書かれています。作り方は袋のまま鍋で温めるだけ。あんな手間やこんな手間が省けて、しかもプロの味が食べられるってこと！？製造者の欄を見ると、伊藤ハム米久フーズと書かれています。米久といえば、コストコではベーコンでもお馴染み。「これはイケる！」と思い、購入です。

箱を開けてみると透明な密封パックが4つあり、中には茶色いゴロゴロとした塊が。タレ、結構多めに入っている！ 「これなら野菜を一緒に合わせても味がしっかり出そう～」と思い、キャベツやタマネギ、ピーマンをサッと炒め、鍋で温めた酢豚を軽く炒め合わせて完成。

もぉ、見た目は完全にお店の酢豚……だったんですが、この酢豚、とにかく甘い。酸味もあることはあるけれど、まとっているトロトロのタレが甘い！　あと、タレと一緒に密封されているので、衣に“カリッと感”がゼロ。揚げたての豚肉と野菜を合わせたからこそ生まれる、ちょっとだけカリッと感が全くない、柔らか～いものになっています。当然、一緒に合わせた野菜も甘い。ご飯のおかずには「う〜ん……」という意外性あるものが完成してしまいました。

なので、酢豚は甘いのが強い方が好きとか、カリッとよりも柔らかいのが好き、という人にはとってもいい酢豚。しかし、ご飯と一緒に食べるには、醤油なり塩胡椒なり何かしょっぱいものを足すのがオススメといえそうです。味は濃厚でしっかりしているので、これだけでお酒のアテにするというのは全然アリなのかもと、アサジョが報じた。

【コストコ】本格的な「黒酢酢豚」をお家で！と思ったら、意外な展開が待っていた…… – アサジョ