2025/4/11 16:14
『なか卯』並660円、1カ月以上前倒しで登場「完全に味が仕上がりまくっている」
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」が、4月9日より「温たま冷やし坦々うどん」（並660円＝税込）の販売を開始したという。
昨年よりも1カ月以上前倒しで同チェーンの夏の定番限定商品が登場したというが、長崎ちゃんぽん専門店の「リンガーハット」も3月24日から夏季限定メニューがスタートさせるなど、飲食チェーンでは夏メニューの投入が早まっている様子。
「温たま冷やし坦々うどん」は温たまが別皿で用意されているので、好きなときに割り入れて食べることができるといい、ヒンヤリと冷たいスープは胡麻の香りが立ちコクと旨みが感じられるが、ラー油のピリッとした刺激的な辛さと相まってバランスの取れた旨辛な味わいとなっているようだ。
上に乗っているオリジナルミンチはそれほど辛くはなく、甘みの強い肉味噌といった感じ。挽き肉の他ににんじんのみじん切りなども入り、食感も楽しい。そして、ツルツルシコシコなうどんはスープ以上にキンキンに冷やされ、スープやミンチともよく絡む。ここに温たまを投入してよくかき混ぜると、ラー油の辛さをまろやかにしてくれて、全体を絶妙に調和してくれるといい、さすがは夏の定番というだけあって、完全に味が仕上がりまくっていると「アサ芸ビズ」が報じている。
編集者：いまトピ編集部
