【調味料ほぼ1つ】無限パスタ3、最も簡単「簡単だけどうまい。」

連休のおでかけから疲れて帰ってきた日や、お昼など、少ない材料でパパッと作れるパスタのレシピはありがたいですよね。本記事では、以前レストランsioの鳥羽周作シェフが自身のSNSで紹介してとくに話題になったレシピを改めてご紹介します。

編集部が注目したのは、鳥羽シェフが2024年6月18日にインスタグラムアカウント『おうちでsio』で紹介した「無限パスタ3」。鳥羽シェフの「無限パスタシリーズ」の中でも最も簡単な一皿なのだとか。調味料としては、ほぼめんつゆだけ。

材料は以下の通り。

・パスタ：100ｇ
・無塩バター：10ｇ
・塩昆布：5ｇ
・めんつゆ（5倍濃縮）：小さじ1
・粉チーズ：10ｇ
・かつお節：適量

めんつゆは、レシピでは5倍濃縮タイプの分量となっていますが、2倍濃縮タイプの商品を使う場合は、大さじ1と小さじ1／2が目安です。

鳥羽シェフも「簡単だけどうまい。たまに食べたくなります」とつづっており、忙しい日のお助けレシピとして覚えておきたいですね。

この他にも、鳥羽シェフはSNSやYouTubeで様々なパスタのレシピを紹介していて、編集部がレビューしたもののなかでは、フライパン一つでできる「ツナときのこのトマトソースパスタ」もおすすめ。

たっぷり3種のきのこと、程よい酸味のトマトソースで簡単なのにお店みたいなリッチな味わいが楽しめるので、ぜひチェックしてくださいね、とSirabeeが報じた。

鳥羽シェフ、調味料ほぼ1つでできる「無限パスタ3」が最高　これは覚えておきたい – Sirabee