【猛暑】リンゴジュースを美味しくする方法「たった10秒」
全国的に季節外れの猛暑が続いていますね…。
そんな時、冷蔵庫のりんごジュースをさらに美味しくパワーアップさせ、ゴクゴク“喉で味わう”のはいかがですか！？
注目レシピを投稿し話題を呼んでいるのが、長野でリンゴ果樹園を経営する“リンゴのプロ”北沢毅さん。
北沢さんはりんごジュースに“とあるハーブ”を入れたところ、驚くほど美味しくなったとつづっており、そのポストは20日現在約130万回表示と話題を呼んでいます。
“とあるハーブ”とは、ローズマリー。
スーパーマーケットのハーブコーナーでよく見かけるスタンダードなハーブで、鳥肉料理、魚料理、さらにはハーブティーと、豊かな香りを追加してくれることでお馴染みですよね。これはどんな味の変化が生まれるか楽しみなところです。
レシピは、りんごジュース300mlに2本の割合でローズマリーを入れ、冷蔵庫で寝かせるだけと書かれています。記者も早速試しましたが、買ってきたジュースの蓋を開けて、ローズマリーを放り込んで、ちょっと混ぜるだけなので約10秒で調理終了でした。
この特製ジュースを一晩寝かせ、氷をガッシャガッシャと入れたグラスに注ぎ一口。これは普段のりんごジュースよりウマい…！ スッキリとした清涼感ある後味が追加され、じつにパワーアップした美味しさです。
例えるならミントとライムの効いたカクテル「モヒート」といった感じでしょうか。りんごの甘さ、酸味はしっかり残りつつ、後味だけほのかなハーブの香りで爽やかなのです…！ まさにクセになる味。
その後、北沢さんはミントを入れた実験も行い、こちらも激ウマだったとか。いつもとは違ったちょっとカクテル感あるりんごジュースを楽しむため、色々なハーブを試してみても面白そうです。としらべぇは報じた。
編集者：いまトピ編集部
