飲食業 モンスター客との戦い方

「モンスター客との“戦い方”教えます」飲食店専門弁護士が語る“カスハラ対策最前線”

(文春オンライン) 2019/10/16 05:30

 モンスタークレーマーに、大人数の予約ドタキャン、そしてアルバイトによるSNSへの不適切な写真や動画の投稿……。「お客さまは神さまです」という日本の接客業文化の中にあって、これまで飲食店の経営者たちはさまざまなリスクに怯えてきた。

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