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車部品から派生 バー用品で成功

カクテルの聖地で輝く 3代目三河のエジソンの磨き技

(NIKKEI STYLE) 2020/02/18 11:00

「カクテルの聖地」と呼ばれる、サボイホテル(英国・ロンドン)の「アメリカンバー」で使われているシェーカーは日本製だ。愛知県豊田市の自動車部品メーカー、横山興業のブランド「BIRDY.(バーディ)」のバー用品は世界17カ国に販路を持ち、同バーをはじめ、多くの有力バーで使われている。自動車部品から派生したという、異色のバー用品が成功した理由を、開発者の横山哲也ブランドマネージャーは「強みのコア技術に絞り込めたことが大きかった」と振り返る。

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