低価格で300店超 スガキヤの経営

なぜ、スガキヤは「1杯320円」で利益が出るのか

(プレジデントオンライン) 04月11日 09:20

なぜ、スガキヤは「1杯320円」 で利益が出るのか

なぜ、スガキヤは「1杯320円」 で利益が出るのか

(プレジデントオンライン)

PRESIDENT Online/PRESIDENT BOOKS 掲載

暖かくなったとはいえ、朝晩は冷え込む日も多く、ラーメンのような汁物が恋しい時季だ。もはや国民食ともいえるラーメンは外食店も多く、国内各地にラーメンを提供する店がある。その一方で、意外にも全国を制覇する大手チェーン店はない。

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