地味高級スーパー V字回復の理由

成城石井とは正反対の戦略で大成功…地味な高級スーパー「紀ノ国屋」がV字回復を遂げられた理由

那覇市のデパートリウボウで開催された特別販売会。看板商品のアップルパイは60年以上のロングセラー商品 - 筆者撮影

那覇市のデパートリウボウで開催された特別販売会。看板商品のアップルパイは60年以上のロングセラー商品 - 筆者撮影

(プレジデントオンライン)

PRESIDENT Online 掲載

■過去最高「1日1000個」の売り上げをたたき出す

店内奥に設置された2台のオーブンから、甘い香りが漂ってきた。午前10時の開店からわずか30分。売り場前面の一等席に陳列されたアップルパイ(税別800円)の山がみるみるなだらかになっていく。

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