世界の山ちゃんを導く意外な手法

「優秀な経営者には真似できない」世界の山ちゃんを過去最高売上に導いた元専業主婦の"意外な手法"

エスワイフードの山本久美代表取締役 - 撮影=山本典利

エスワイフードの山本久美代表取締役 - 撮影=山本典利

(プレジデントオンライン)

PRESIDENT Online 掲載

人生には「想定外」が起きることがある。居酒屋「世界の山ちゃん」を展開するエスワイフード代表取締役の山本久美さんもそんな経験をした一人だ。創業者で当時会長を務めていた夫の山本重雄さんが2016年に急逝。その直後に同社を率いることを決意した。当時は専業主婦、民間企業は未経験、それでも決断できたのはなぜなのか。話を聞いた――。

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