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創業者自ら命名「黄金の味」秘話

高級感とうまみ 関西攻略が生んだエバラ「黄金の味」

(NIKKEI STYLE) 2020/08/04 11:00

エバラ食品工業が「家庭でも焼き肉を」という発想から商品化し、ロングセラーとなった「焼肉のたれ」。1968年に発売すると、関東・東海圏から徐々に全国へ人気が広がった。しかし、最後まで攻めあぐねていたのが関西圏だったという。関西攻略の突破口を探っていたエバラが78年に送り出したのが今なお看板商品であり続ける「黄金の味」だ。

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