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40万円で開業 異色のラーメン店

初期投資40万円でも成功したラーメン屋の秘密 設備はカセットコンロと家庭用IHヒーターのみ

(東洋経済オンライン) 2021/02/23 10:00

初期投資40万円でも成功したラーメン屋の秘密

初期投資40万円でも成功したラーメン屋の秘密

(東洋経済オンライン)

「開業資金は最低1000万円」「1日100杯売れないと厳しい」と言われるラーメン業界。そんな厳しい環境下、初期投資40万円、店の設備はカセットコンロ2つと、家庭用IHヒーターという異色のラーメン店がある。そこではいったい、どんなラーメンが出されるのか? そして今もファンを増やし続ける理由とは?

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