gooニュースアプリなら速い、見やすい

欧米では人気「植物ブリーダー」

日本人が知らない「植物ブリーダー」の実態 日本ではマイナーだが、欧米では人気の職業

(東洋経済オンライン) 2020/02/25 15:30

日本人が知らない「植物ブリーダー」の実態

日本人が知らない「植物ブリーダー」の実態

(東洋経済オンライン)

ブリーダーというと動物が対象というイメージが強いが、実は植物のブリーダー(育種家)のほうがはるかに多い。自身もブリーダーである著者が、ジャガイモ、梨、リンゴなど7種の野菜、果物の品種改良の歩みをたどる。そこには、ほかのビジネスと同様に、たくさんの胸が熱くなるような研究開発のドラマがあった。『日本の品種はすごい うまい植物をめぐる物語』を書いた、育種家の竹下大学氏に聞いた。

続きを読む

新着トピックス一覧

ビジネスのトピックス

写真ニュースまとめ一覧を見る