料理出るの遅い 何分で感じる?

「料理の提供が遅い」と感じるのは注文後、何分? 早い店はなぜ早い?

(オトナンサー) 2021/09/26 14:10

「料理が遅い」は何分後?

「料理が遅い」は何分後?

(オトナンサー)

 飲食店で注文した料理がなかなか提供されず、イライラしたことはないでしょうか。特に、多くの客で混雑する時間帯は待たされる機会が増えます。注文後、どれくらいの時間が経過すると客は「料理の提供が遅い」と感じるようになるのでしょうか。また、混雑時でも料理の提供が素早い店がありますが、提供が遅い店と何が違うのでしょうか。飲食店コンサルタントの成田良爾さんに聞きました。

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