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接触を減らせ!外食企業の戦略

接触は減らせ!マックやワタミの壮大なる実験 宅配、小銭ゼロ、冷凍食品・・・そこまでやるか

(東洋経済オンライン) 2020/06/30 05:40

接触は減らせ!マックやワタミの壮大なる実験

接触は減らせ!マックやワタミの壮大なる実験

(東洋経済オンライン)

ドライブスルーに宅配、スマホアプリ――。

5月25日に緊急事態宣言が全国で解除され、約1カ月が経過した。影響は多岐にわたったが、中でも外食業界は、外出自粛などによってかつてない強烈な逆風にさらされた業界だ。各社ともに「underコロナ」を脱し、今度は「withコロナ」を見据え、さまざまな戦略を打ち出している。

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