チーズ国内消費量 4年連続最高に

チーズの消費量、4年連続最高に 若者に人気、ワインのつまみにも

(共同通信) 2019/08/03 15:47

三越銀座店の専門店「チーズ・オン ザ テーブル」に並ぶチーズ=7月、東京都中央区

三越銀座店の専門店「チーズ・オン ザ テーブル」に並ぶチーズ=7月、東京都中央区

(共同通信)

 チーズの消費量が右肩上がりで増えている。農林水産省によると、2018年度の国内消費量は前年度より4%増の35万2930トンで、4年連続で過去最高を更新した。外食で若者を中心にチーズを使った料理の人気が高まり、家庭でもワインのおつまみなどで楽しむ機会が定着したことが背景となっている。

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