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日本は時代遅れ?樽生ビール流通

日本の「樽生ビール」時代遅れになりかねない訳 世界のビール会社は次々と樽を変えている

(東洋経済オンライン) 2020/02/13 05:45

日本の「樽生ビール」時代遅れになりかねない訳

日本の「樽生ビール」時代遅れになりかねない訳

(東洋経済オンライン)

「樽生」というのは何ともいい響きで、仕事帰りに飲食店で飲む生ビールは何にも代えがたいものです。全国各地にクラフトビールの樽生専門店も増えていて、大手の生ビールだけでなく、さまざまなタイプのものを飲むことができるようになってきました。

さて、そんな樽生の世界におけるイノベーションによって、樽生ビールの流通が大きく変わろうとしています。その“主役”が「One way keg(ワンウェイケグ)」と呼ばれる樽容器で、これがビール業界のゲームチェンジャーになる可能性を秘めています。

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