豊洲開業1年 取扱量減少止まらず

「豊洲市場」開業1年、取扱量減少に歯止めかからず課題山積

(ニュースイッチ) 2019/10/12 06:00

「豊洲市場」開業1年、取扱量減少に歯止めかからず課題山積

「豊洲市場」開業1年、取扱量減少に歯止めかからず課題山積

(ニュースイッチ)

 日本の台所「豊洲市場(東京都江東区)」が開業して11日で1年になる。人口減少や消費者の魚離れ、産地と大手小売店の直接取引の増加など時代の変化を背景に、豊洲市場に移転しても水産物の取扱量減少に歯止めがかからない。いかに市場の使い勝手を良くし、魅力を高めていけるのかあらためて課題を突きつけられた。(大塚久美)

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