逆転の一手?ワタミが寿司に参入

居酒屋で苦戦するワタミが「寿司」に初参入 逆転の一手となるか?

居酒屋で苦戦するワタミが「寿司」に初参入 逆転の一手となるか?

居酒屋で苦戦するワタミが「寿司」に初参入 逆転の一手となるか?

(ITmedia ビジネスオンライン)

 ワタミは12月9日に、新ブランドとなる寿司と焼き鳥を主力とした「すしの和」1号店を東京都内にオープンすると発表した。ウィズコロナ時代の新しい外食ニーズに対応するのが狙いで、寿司業態に参入するのは初となる。

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