食用油が異例の年3回値上げ なぜ

食用油、異例の3度目の値上げへ マヨネーズにも波及

(NIKKEI STYLE) 2021/07/24 11:00

幅広い料理に欠かせない食用油の値上げが相次いでいます。食用油大手の「J-オイルミルズ」「日清オイリオグループ」「昭和産業」の3社は6月、今年2回目の値上げをしました。8月にも3度目の値上げをすると発表しています。今回値上げの対象になったのは、一般的に家庭で使われている大豆油や菜種油などをブレンドした「サラダ油」と菜種油の一種の「キャノーラ油」です。最も売れている1キロの物から小さいサイズの物まで様々な商品が対象となりました。年3回値上げするのは9年ぶりで値上げ幅は記録が残っている中では最大になっています。なぜ、こんなに価格が上がっているんでしょうか。

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