魚すり身で再現「だいたいイカ」

魚すり身でイカ「再現」 カネテツデリカが限定販売 味、食感、外見もばっちり

(神戸新聞) 2022/08/06 11:30

「だいたいイカ」を使った八宝菜(カネテツデリカフーズ提供)

「だいたいイカ」を使った八宝菜(カネテツデリカフーズ提供)

(神戸新聞)

 カネテツデリカフーズ(神戸市東灘区)は、調理したイカの味や食感、外見を魚のすり身だけで再現した練り製品「だいたいイカ」を開発した。同社の通販サイト限定で、数量も限定して予約を受け付けている。

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