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納豆消費 右肩上がりの背景は

伸びる納豆消費 この10年は「西日本の方が伸び高め」

(朝日新聞) 2020/06/30 14:29

納豆専門店「二代目福治郎」の「鶴の子納豆」は30グラムが2食入って税込み594円。厳選した豆を使って手作りし、価格は高めだ=同社提供

納豆専門店「二代目福治郎」の「鶴の子納豆」は30グラムが2食入って税込み594円。厳選した豆を使って手作りし、価格は高めだ=同社提供

(朝日新聞)

 納豆の消費が増えている。健康志向が高まり、安くて手軽に栄養がとれる食品として見直されているためだ。新型コロナウイルスの感染拡大で、家庭での食事が多くなったことも一役買っている。

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