病院食で評判「麦食」の魅力は

大学病院で評判 管理栄養士が自ら実践「麦食」のススメ

(日刊ゲンダイDIGITAL) 02月14日 09:26

プチプチしておいしい(C)日刊ゲンダイ

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「病院食レシピ」が相変わらずの人気。「おいしくて体にいい」と評判の病院食の一つが慈恵医大病院だ。特徴は麦の活用。栄養部の管理栄養士である濱裕宣氏と赤石定典氏に聞いた。

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