ふぐ中毒、都内では大半が家庭で

青酸カリの1000倍! ふぐ中毒の大半は家庭で起きている

(日刊ゲンダイDIGITAL) 12月02日 09:26

(C)Victor Yang/iStock

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 刺身はもちろん鍋も良しーー。冬はふぐ料理がおいしい季節だ。冬が旬とされるのは成長したふぐが産卵のため沿岸に近づくためふぐが取れやすいからだ。おいしいふぐが身近になるのはありがたいが、忘れてならないのはふぐ毒だ。平成29年までの10年間に230件のふぐ中毒が報告され332人が中毒症を患い、6人が死亡している。致死率は1・8%だ。

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