図鑑見ても 判断誤る毒キノコ

図鑑で確認でも危険な毒キノコ 島根などで食中毒

(産経新聞) 2019/10/11 07:49

毒キノコのオオシロカラカサタケ(島根県中山間地域研究センター提供)

毒キノコのオオシロカラカサタケ(島根県中山間地域研究センター提供)

(産経新聞)

 島根県内で今月初め、毒キノコの「オオシロカラカサタケ」を調理して食べた男性が、食中毒症状となる事案が発生した。このキノコによる食中毒は大阪でも起きており、食用キノコと見分けるのは素人では難しいことから、県は注意を呼びかけている。

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